なんかさあ、今年の夏 暑すぎません？
蝉も鳴いてませんよね。せっかくの鳴きどころなのに。
TVをつけても景気のいい話題はやってないし、ああ・・・って思う日々。
なんかテンションを上げることをしなくては！・・ということで、でもないんだけど
久々にゴーヤチャンプルーを作りました。やっとゴーヤが手ごろな価格になったので木綿豆腐をチンして水切りし、豚肉と卵 ゴーヤを炒めるだけ。
ゴーヤは苦みも私は好きなので、5ミリ位にカットしたものをそのまま使います。
味付けは、塩コショウとオイスターソースで。今回はゴーヤを2本使い、翌日の夕食とお弁当の分も作れちゃいました。このところ、手のかかるものは作ってなくて。
自立生活って自分で選択（決める）が出来ることが醍醐味のひとつだけど、レパートリーが乏しい者にとってはハードルのひとつかも。黙ってても何も出て来ないしね。
まっ、納豆、豆腐、ぎょうざ、サラダ、お肉。決まった物しか出て来ないけど、バランス良く食べていれば大丈夫かな？笑笑
もうひとつ大事な楽しみがありました❕ 9月の後半に娘が出産します。女の子です。長男の所にふたり孫がいるので、３人目です。元気に生まれて来てほしいです。
『まってるよ～』
かなこ
